Tag: riso
Le ricette di SoleLuna – Risotto allo Champagne e gamberoni
Ingredienti per 4 persone - preparazione e cottura 1h e 50 min. :
350 gr di riso Vialone nano
12 gamberoni
1 scalogno
1...
Le ricette di SoleLuna – Pomodori ripieni con riso e mozzarella
INGREDIENTI: 5 pomodori di media grandezza, 200 gr. di riso Carnaroli, 250 ml. di passato di pomodoro, 6 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva, 1/2 cipolla...
Le ricette di SoleLuna – Insalata di riso
INGREDIENTI: 400 gr. di riso Parboiled, 350 gr. di condiriso, 100 gr. di mais dolce, 100 gr. di olive Taggiasche, 5 uova sode, 4 cucchiai...
Le ricette di SoleLuna – Torta di riso
INGREDIENTI:
400 gr. di riso
5 uova
200 gr. di ricotta
100 gr. di formaggio taleggio
70 gr. di burro (più burro per ungere la teglia)
50 gr. di prosciutto...