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LE RICETTE DI SOLELUNA – Risotto al radicchio e speck croccante
Ingredienti per 4 persone - preparazione e cottura 1h e 20 minuti:
350 gr di riso Carnaroli
300 gr di radicchio rosso
1 scalogno
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Le ricette di SoleLuna – Bruschette con radicchio o al pomodoro
INGREDIENTI PER BRUSCHETTE CON RADICCHIO:
8 fettine di pane tostato
4 cucchiai d'olio d'oliva extra vergine
1 cespo di radicchio di Chioggia
8 fette di spek
8 fettine di...
Le ricette di SoleLuna – Uova farcite
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
6 uova sode
160 gr di tonno sott'olio
100 gr. di maionese
1 cucchiaio di pasta d'acciuga
4 fette di pan carrè
qualche foglia di radicchio...