Tag: parmigiano
Le ricette di SoleLuna – Cestini croccanti di parmigiano
Ingredienti per 4 persone:
200 gr di parmigiano grattugiato
150 gr di insalata mista
50 gr di rucola
3 cucchiai di olive taggiasche
3...
LE RICETTE DI SOLELUNA – Risotto al radicchio e speck croccante
Ingredienti per 4 persone - preparazione e cottura 1h e 20 minuti:
350 gr di riso Carnaroli
300 gr di radicchio rosso
1 scalogno
...
Le ricette di SoleLuna – Gnocchi di semolino con Speck e...
Ingredienti per 4 persone:
250 gr di semolino
1 lt di latte intero
3 tuorli
80 gr di burro
150 gr di speck tagliato...
Le ricette di SoleLuna – Quiche di carciofi e stracchino
Ingredienti per 6 persone:
270 gr di pasta sfoglia pronta
5 carciofi
3 uova
100 ml di panna
50 gr di parmigiano
250 gr di stracchino
3 cucchiai di olio EVO
1...
Le ricette di SoleLuna – Sformato di pasta del Sud
Questo piatto è molto gustoso e saporito è una preparazione tipica del sud Italia, ideale anche da portare in un pic nic.
Ingredienti per 6...
Le ricette di SoleLuna – Pepite di ricotta e tonno
INGREDIENTI: 200 gr di tonno sott'olio sgocciolato, 300 gr di ricotta romana, 2 uova medie, 50 gr di parmigiano, un cucchiaio di prezzemolo tritato,...
Le ricette di SoleLuna – Timballo di pasta delicatesse
INGREDIENTI: 500 gr di pasta formato rigatoni, 250 gr di ricotta di mucca, 500 ml di latte, 50 gr di farina 00, 50 gr di...
Le ricette di SoleLuna – Vellutata di zucca con crostini al...
INGREDIENTI per 4 persone: 400 gr di zucca, 500 gr di patate, 2 carote, un cipolloto, uno spicchio d'aglio, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato,...
Le ricette di SoleLuna – Sformato di patate
INGREDIENTI:
1,2 Kg. di patate
2 uova
50 gr. di parmigiano grattugiato
2 cucchiaio d'olio extra vergine d'oliva
50 ml di latte
2 cucchiai di prezzemolo tritato
150 gr. di proscitto...
Le ricette di SoleLuna – Costolette di agnello al forno
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
12 costolette di agnello
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
4 cucchiai di pan grattato
1 rametto di rosmarino
1/2 bicchiere di vino bianco
4 cucchiai d'olio...