Tag: carne
Le ricette di SoleLuna – Pollo alla campagnola
INGREDIENTI PER 4 PERSONE (POLLO)
8 pezzi di pollo
2 cucchiaio di olio EVO
5 salsicce fresche (di prosciutto)
80 ml di vino bianco
un cucchiaino di Curry
prezzemolo tritato...
Le ricette di SoleLuna – Scaloppine di SoleLuna
INGREDIENTI per 4 persone: 600 gr di fettine di petto di pollo, 60 gr di prosciutto cotto, 70 gr di scamorza dolce, 2 cucchiai di...
Le ricette di SoleLuna – Vitello in salsa tonnata
INGREDIENTI: 1 kg. di girello di vitello, 1 piccola cipolla, 1 costa di sedano, 1 carota, 6 grani di pepe verde, sale q.b.<br><br>SALSA TONNATA -...
Le ricette di SoleLuna – Involtini di carne alla crema di...
INGREDIENTI:
500 gr. di fettine di vitello (tagliati sottili)
150 gr. di ricotta di mucca
150 gr. di prosciutto cotto
1 cucchiaino di prezzemolo tritato finemente
3 cucchiai di...
Le ricette di SoleLuna – Petto di pollo in salsa di...
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
600 gr. di petto di pollo
1 limone
2 arance
4 cucchiai di brandy
farina bianca q.b.
3 cucchiai d'olio d'oliva
30 gr. di burro
sale q.b.
PROCEDIMENTO:
Lavate le...
Le ricette di SoleLuna – Bauletti di carne
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
8 fette di fesa di vitellone
8 fette di prosciutto crudo
120 gr. di formaggio Asiago
3 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva
20 gr. di...
Le ricette di SoleLuna – Spiedini di carne grigliata con verdure
INGREDIENTI PER GLI SPIEDINI:
300 gr. di petto di pollo
300 gr. di polpa di vitello
salsicce di maiale
8 funghi champignon
un peperone rosso
un peperone verde
20 pezzetti di...
Le ricette di SoleLuna – Rotolo di carne farcito
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
600 gr. di carne di vitello tagliate in un solo pezzo
50 gr. di prosciutto crudo
30 gr. di parmigiano grattugiato
3 uova
1 cucchiaio...