INGREDIENTI:
1/2 melone
100 gr. di fragole
1 banana
1 kiwi
polpa di melone
1/2 limone
2 cucchiai di zucchero
palline di gelato pistacchio e crema
1 cucchiaino di cocco grattugiato
PROCEDIMENTO:
Sbucciate la banana e il kiwi e tagliateli a pezzetti. Lavate e asciugate le fragole e tagliatele anch’esse a pezzetti. Con uno scavino ricavate dalla polpa del melone tante palline regolari. In seguito riunite tutta la frutta in una ciotola, cospargete con 2 cucchiai di zucchero e mezzo limone spremuto e lasciate riposare il tutto per 15 minuti. In questa coppa di melone inserite la frutta e decorate con palline di gelato alternando i gusti pistacchio e crema; successivamente guarnite con una spruzzata di cocco grattugiato.
CONSIGLI UTILI:
Scegliete dei meloni di piccola dimensione e, usando un coltellino affilato, praticate un taglio a zig-zag lungo l’intera circonferenza e dividete il melone a metà. Servendovi di un cucchiaino, eliminate i semi che si trovano all’interno. Buon appetito
