INGREDIENTI:
1 banana
1 pallina di gelato al cioccolato
2 palline di gelato alla fragola (oppure i gusti che vi piacciono di più)
50 gr. di cioccolato fondente
3 cucchiai di latte
panna montata q.b. già zuccherata
20 gr. di nocciole tostate e tritate grossolanamente
PROCEDIMENTO:
La Banana Split è una ricetta semplice e davvero golosa! Prendete un piatto da portata e decoratelo nel seguente modo: sbucciate una banana e tagliatela a metà, disponetela con la parte ricurva verso l’altro, mentre al centro allineate le tre palline di gelato. In una pentola fate scaldare dell’acqua, sopra mettete un piatto fondo resistente al calore e adagiatevi il cioccolato a pezzettini con il latte; fatelo sciogliere a fuoco basso mescolando con un cucchiaio di legno in modo che si fonda senza fare grumi. Spegnete e tenete in caldo la cioccolata. Montate la panna e, aiutandovi con una tasca da pasticcere con la bocchetta a stella, guarnite il piatto con ciuffetti di panna. Cospargete il piatto di nocciole tostate tritate grosslanamente. Infine con un cucchiaio versate la cioccolata fusa sopra il gelato, in modo che si solidifichi al contatto con il freddo. Servite subito! Buon appetito!
