LINGUINE CON CAPPERI E OLIVE
Difficoltà: facile
Preparazione: 20 minuti
VIDEO DELLA PREPARAZIONE
Oggi, a grande richiesta, vi proponiamo anche il primo video della preparazione del piatto. Ne seguiranno molti altri di video con preparazioni dettagliate. Il tutto in 180 secondi, quindi molto semplice da vedere e da imitare. Spero sia cosa a voi gradita!
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
400 gr. di linguine
100 gr. di olive nere
160 gr. di tonno sott’olio
50 gr. di capperi
2 spicchi d’aglio
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
4 cucchiai d’olio d’oliva
sale e pepe q.b.
PROCEDIMENTO:
In un tegame mettete 4 cucchiai d’olio e fate imbiondire i due spicchi d’aglio che poi toglierete; unite i capperi lavati molto bene, le olive snocciolate tagliate a rondelle, qualche cucchiaio d’acqua di cottura della pasta, il prezzemolo tritato e una manciata di pepe. Fate cuocere il tutto per qualche minuto. Nel frattempo cuocete la pasta, scolatela e conditela con la salsetta ben calda. Sbriciolate il tonno sopra la pasta e amalgamate bene il tutto con il restante prezzemolo tritato. (VEDI VIDEO E FOTO)
CONSIGLI UTILI: Dissalate molto bene i capperi e non aggiungere nella salsa di cottura. Mettere il sale solamente nell’acqua della pasta, altrimenti risulterebbe molto salato.
